"Kayu," or cashew nuts, is an important souvenir product of Ranong province.
Go to Koh Lanta. Koh Lanta is famous for its delicious "shrimp paste," which you should not miss.
Oh Tao, a Phuket specialty. It is a dish popular among the Hokkien Chinese. O (蚝) in Hokkien Chinese means shellfish.
Bunga Puda, a local dessert from Satun Province, is an ancient snack in a square shape like a pillow and is very colorful and beautiful. It is a local dessert that has been passed down for over a hundred years. Influenced by Malaysia, it is commonly used for the Khan Mak procession in wedding ceremonies. It's like having a pillow together and living happily together.
Now it's time for the Vegetarian Festival in Phuket. Add me, and I will tell you a brief history of Kathu Shrine. This is the first shrine in Phuket where this tradition began.
ขนมเต้าส้อจะมีลักษณะคล้ายขนมเปี๊ยะ เพียงแต่เล็กกว่ามาก เต้าส้อจะเป็นลูกกลมๆ เล็กๆ แป้งบางๆ โดยแป้งชั้นนอกจะกรอบ และแป้งข้างในนุ่ม ในสมัยโบราณจะทำกันแค่ 2 ไส้ คือ ไส้หวาน และไส้เค็ม โดยไส้หวานทำมาจากถั่วกวน คือถั่วเขียวบดผสมน้ำตาล และไส้เค็มทำจากถั่วกวนผัดกับเครื่องแล้วเติมเกลือลงไป แต่ในปัจจุบันมีการเพิ่มไข่แดง ก็จะมีเพิ่มอีก สองไส้เป็นไส้หวานไข่เค็ม และเค็มไข่เค็ม ทำให้หอมมันอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ
สับปะรดภูเก็ตนั้น หอม หวาน กรอบ อร่อยรสชาติแตกต่างจากที่อื่น ได้ใบประกาศรับรอง Geographical Indication (GI) ซึ่งเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ที่ยืนยันว่าความอร่อยของสับปะรดภูเก็ตนั้น เกิดจากสภาวะภูมิอากาศ สภาพดินที่ดี เนื่องจากพื้นที่บริเวณนี้เป็นดินที่มีลักษณะเป็นหินผสมแกรนิต มีความเหนียวและหยาบ เหมาะสมแก่การปลูกสับปะรดภูเก็ตนั่นเอง